Jornadas Gastronómicas ‘Menudos y huerta’, sabor local para empezar el curso

La pasada semana se celebró en Arnedo el ciclo gastronómico ‘Menudos y huerta’ en el que los productos de casquería y las verduras locales fueron los protagonistas

10/09/2019

Las jornadas gastronómicas ‘Menudos y Huerta’ organizadas por el Ayuntamiento de Arnedo vuelven a poner el sabor más tradicional y local al final del verano. Este año se han celebrado entre el 2 y el 8 de septiembre, coincidiendo con el Mercado del Kan de Vico el pasado fin de semana, como viene siendo habitual.

Así, numerosos establecimientos hosteleros han elaborado pinchos con los productos tradicionales de casquería, los menudos, desde la gordilla hasta los callos, pasando por las patitas, las lecherillas, la morcilla o los sesos. Además, 4 restaurantes han ofrecido también platos especiales en sus cartas y menús. Un homenaje a la cocina y a la gastronomía de cuchara, la más arraigada, que junto a los productos de nuestra huerta han aunado el sabor más característico de Arnedo para deleite de los comensales.

Durante estas jornadas se han celebrado varias catas maridadas en el Nuevo Cinema, en las que se han podido saborear aceites, embutidos, conservas y exquisitos pinchos, regados con los mejores caldos de la zona y con vermús especialmente locales, en este caso de la mano de Iztru con Ñ.

odas estas actividades han tenido un gran éxito, demostrando lo importante que es para los riojanos nuestra gastronomía. Entre la programación, destaca también la Sesión Capital en el Teatro Cervantes que tuvo lugar el jueves día 5, con la participación de varias bodegas de La Rioja Oriental, además de música y manjares calagurritanos, todo ello de la mano de La Rioja Capital.

Este ciclo se ha consolidado en el septiembre arnedano, un mes lleno de actividades deportivas, musicales, culturales y tradicionales en las que la gastronomía juega un papel fundamental en conseguir la combinación perfecta para vecinos y visitantes.

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